武汉市新洲区徐古街地处大别山南麓余脉，坐落于新洲、麻城、团风三县交界处，是武汉市第一缕阳光升起的地方，日照充足、降水充沛且昼夜温差大，适宜养殖种植。新农人刘水兵、余林夫妇种养结合，十余年间，他们夫妻两人蹚出了一条生态致富路。
夫妻回乡创业，养殖“无抗”土鸡
一大早，徐古街克昌湾村的余林家庭农场内一片繁忙景象，刘水兵和村民们在新种的有机胡萝卜地里锄草，不远处果林下养殖的上万只“无抗土鸡”穿梭觅食，活力十足，这是刘水兵在家乡徐古街建立的“种养循环”生态农场。
谈起为何选择回乡创业，刘水兵表示，2008年，儿子不幸遭遇车祸，为了更好照顾儿子，夫妻俩不得不返回家乡，因儿子调养身体需补充营养，于是就想自己养殖“无抗土鸡”。
有了创业的想法后，刘水兵没有急于求成，而是先学起了养鸡技术、微生物使用、中草药知识等。2009年，他在徐古街克昌湾村老家的茶树林、板栗林下，分别散养了2000只、3000只土鸡，用传统饲料和蘑菇边角料分开喂养。经过试验，吃蘑菇的鸡免疫力更好，很少得病。他又在蘑菇里添加鱼头、鱼骨，为鸡补钙，接着又尝试在鸡饲料里添加中草药、微生物，并在江苏寻找专家提供饲用中草药技术支持，在江西挑选了一家饲用微生物供应商，调配出了更营养更健康的饲料，土鸡和鸡蛋的品质也越来越好。
“‘无抗’土鸡蛋比起普通的鸡蛋，具有低胆固醇、低脂肪，易被人体消化吸收等特点，在养殖过程中，没有使用任何抗生素，很受市场欢迎。”妻子余林说道。
2013年，刘水兵、余林夫妇集中流转200多亩闲置土地，投资100万元成立了专业合作社，养殖“无抗”土鸡。依托大别山地区优越的自然环境，因地制宜发展种养结合生态循环农业，逐步建立起“鸡—果、蔬菜、稻—鸡”的农业生态循环经济发展模式，把坡地、山地用来发展林下养鸡，鸡粪还田种果桑、水稻、蔬菜，桑叶、菜叶喂鸡，既取得了经济效益又保护了生态环境，实现水土保持，并采用无公害畜产品生产技术，在种养殖过程中不使用任何抗生素、激素、化肥、农药、除草剂等物品，取得生态效益和经济效益双丰收。
“经过14年的摸索，我们就给自己定位了，做一个无抗生素土鸡的目标。我们就利用徐古这边的优质的廉价资源，像鱼皮、鱼骨头，还有我们种的桑葚，蔬菜叶子，把这些所有的廉价资源把它做成生物饲料，用来喂鸡，减少成本，同时还能够提高我们鸡肉和鸡蛋的品质，消费者对我们的产品非常满意。这几年我们的客户群体是越来越多，现在抖音里面累积的粉丝也有十多万了。”刘水兵说道。
带动村民就业，实现“种养循环”
据了解，一亩田合作社以“合作社+家庭农场+农户”模式，与当地家庭农场、农户联合，建立了稳定的土鸡、蔬菜、水果生产基地，既确保了原料稳定供给，又减少了原料采购中间环节，节约了成本。
目前，合作社带动了周边村湾15户发展林下生态养鸡2万羽，每年支付土地租金20余万元，劳务用工工资70万余元，常年带动120余户农户就业，合作社产值500多万元。
“在刘水兵的带动下，我养鸡已经三年了，年收入大约在15万元。刘水兵帮着我进鸡苗，做发酵饲料，再来销售。”克昌湾村村民余继前介绍，下一步，自己准备扩大养殖量，争取养到四到五千只鸡，共同致富。
大屋冲村村民汪胜芳称，我在这里做事快10年了，离家近也开心，老板对附近村民就业都格外上心。
近年来，刘水兵还不断创新，开始尝试电商销售，以“线上+线下”模式销售“种养循环”的鸡蛋和果蔬农产品。他通过抖音短视频直播带货引流，同时与我家的地、东方神农、汇君科技和斗笠哥等电商平台合作销售，年销售额超500万元，取得了良好的经济效益。他相继获得新洲区青年致富带头人、新洲区新长征突击手等荣誉称号。2021年，刘水兵荣获新洲区“问津英才·乡土人才”称号。
2020年，二人再次流转当地200余亩土地，开起了家庭农场，种植梨子、桑葚、水蜜桃、冬枣等水果以及胡萝卜、土豆、莴苣、竹笋等时令蔬菜。将养鸡产生的粪便，就地变“废”为肥，还田用于种植蔬果，同时将种植的农作物反哺养殖业，成为土鸡的“绿色口粮”。
刘水兵表示，他希望将自己所学的东西推广到更多有需要的农民朋友手中。接下来准备扩大有机蔬菜的种植面积，深耕“共享菜园”模式，充分挖掘“认养农业”的优势和价值，打造集观光旅游、采摘体验于一体的民俗体验农场，探索循环利用、绿色生态的可持续发展致富路。（极目新闻 记者常怡 通讯员邰生鹏 舒春松）
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