言德胜家庭

　　家庭情况

　　言德胜是四一村8组凤凰湾组长，全家共3口人：妻子李梅，初中文化，在家务农；儿子言安，大学本科学历，目前在武汉工作。

　　家风联

　　山青水净爱有情 严父慈母子贤慧

　　家训

　　勤为本，德为先，和为贵，学在前。

　　传家宝：腌菜缸

传家宝：腌菜缸

　　记得小时候，村里人都有腌菜的习惯。每年秋收过后，地里的粮食都收回各家院子，男人们割秸子、刨茬子，女人们就开始腌菜了。白菜、萝卜、芥菜、苤蓝、得娄、洋姜、小黄瓜、秋茄子都可以腌，就连各种萝卜缨缨、白菜帮帮也不放过。母亲是把腌菜的好手，她腌的咸菜在村里是出了名的好吃。就是这些普通的萝卜白菜，经过母亲的手就能腌出十八般花样。

　　在那个物质匮乏的年代，母亲腌的咸菜陪我们度过一个个漫长的冬天，伴我们成长。现在，一年四季都能吃上新鲜的蔬菜，各种口味的咸菜随时可以买到，会腌咸菜的人越来越少了。然而，每当我看到这口腌菜缸，我时常还是会想念母亲腌的咸菜。

　　家风菜：淳淳清蒸鸡

家风菜：淳淳清蒸鸡

　　每一个家庭都有淳朴的家风，家风就是文化和道德的言传身教，是智慧和处事方略的潜移默化。言德胜以自己体悟出来的处世之道教育自己的孩子，要艰苦朴素、知足常乐。这道菜只有逢年过节才会做，言德胜说：鸡代表吉祥，整鸡表示圆满，清蒸的方式不添加太多其他的调料，就像家人在一起，不需要大富大贵，简简简单单，身体健康才最重要。