武汉家族制秤200年分毫不差 被称“良心秤”

　　武汉新洲邾城东关路66号，70岁的江玉珍婆婆拿着自己亲手做的一杆老秤，秤着弟弟江远斌刚送来的一把菜薹。江婆婆笑着说，“两斤三两，跟电子秤一样。”手上厚厚的老茧在秤盘上擦出呲呲的声音。这位银发婆婆制作的秤，曾是新洲、麻城、黄冈等地小商贩们的必备品。江玉珍说，“我家五代人都是做秤的，传到我这辈已经200多年了。”当年做秤的有好多家，江家的秤却一直是最受欢迎的。

　　江家这门手艺本也传男不传女，但江玉珍12岁那年，哥哥下放，弟弟又太小，做秤的手艺便由刚刚小学毕业的她继承下来。“那时没有现成的秤杆，都要自己一点点地磨。”江玉珍说，由于精确性要求高，每杆秤都需要反复校量，一天忙下来最多只能做2杆秤。但她说宁愿做少点，也不能砸了祖传的招牌。江玉珍介绍，祖上做秤时曾用过“江正兴”这个牌子，新中国成立后虽没有沿用了，但在过去却是商贩和居民心里的“大品牌”。正兴’就是‘心正则兴旺’，只要坚持公平公正，就会生意兴隆家庭兴旺。”

　　1988年，弟弟江远斌开始和江玉珍一起开厂做秤。“现在都用电子秤了，买秤的人少了。”江远斌说，但许多在乡下做生意的流动商贩，还是会选择更方便携带的杆秤，因此现在仍有许多人到他们作坊里买秤、修秤。

　　挑木材、刨木、制粗胚、打磨、包铜管、定刀口、定星位……经过十多道工序，一杆秤才算制作完成。但在江玉珍看来，做秤虽难，更难的却是守住自己心底的那杆良心秤。

　　做秤这些年，常有不法商贩要求江婆婆做“短秤”，都被她拒绝。一次，一名鱼贩子拿着一沓钞票放在江婆婆面前，要她做一杆“短秤”，她毫不犹豫地拒绝了。江婆婆说，“只要秤上有‘江正兴’这个字号，他便能肆无忌惮地骗斤骗两。就算是给她再多的钱，她也不会干这亏心事。“别看秤不大，称的可是良心。”哪怕只做一杆“黑心秤”，一辈子都不会安心。

　　新年将近，正是小商贩走村串户，贩卖土产品及年货的高峰。许多商贩都会找到江家买秤、修秤。

　　新洲区三店居民老王是江家的老顾客，他说，25年前，他刚开始做生意时在江家买了这杆秤。江家的秤准，这是公认的。“只要说句‘我这是江家的秤’，别人一般都很放心。”老王介绍，从前在新洲、红安、麻城等地，商贩们下乡做买卖时，常以江家做的秤为招牌揽生意。买东西的顾客，只要听说是江家的秤，也都会放心购买。