武汉市首批“放心肉菜超市”“放心肉菜供应商”公布

　　2019年春节前，市民采购年货食材、放心肉菜有了好去处。23日，在第七届武汉年货购物节启动仪式上，备受关注的首批“放心肉菜超市”“放心肉菜供应商”公布，为市民餐桌安全“保驾护航”。其中，“放心肉菜供应商”的创建在全国属首创。

　　据悉，中百仓储人信汇店、武商超市百圣店、永旺金桥店等25家超市，获评“放心肉菜超市”；武汉中粮肉食品、湖北汇东农产品、武汉元生蔬菜获评“放心肉菜供应商”。

　　2017年6月，武汉市成功入选首批“国家食品安全示范城市”。中百仓储水果湖店、武商超市超级生活馆、永旺武汉金银潭店三家超市，被评为全省首批“放心肉菜示范超市”。

　　今年5月，在市食药监局的支持指导下，武汉市全面启动“放心肉菜超市”“放心肉菜供应商”创建，近2000家超市卖场纳入创建体系，每日供应市民七成以上食用农产品的白沙洲、皇经堂和四季美三大农产品批发市场，中粮、双汇、升阳、雅园等，创建“放心肉菜供应商”。

　　武汉商业总会等结合实际出台方案，制定严格的评审标准，推广“放心肉菜示范超市”经验，在全市范围内开展创建活动。

　　据介绍，入选的超市、供应商要过 “六道门槛”。 建立完善的肉菜等质量安全管理体系，设立食品安全管理机构，建立健全内部管理制度；实施“农商互联”，优化“肉菜”供应链条；严格落实进货查验审核制度，严把采购查验销售关；落实“四级检测防控体系”，配合做好检验检测工作；建立完善信息化食品安全追溯系统，确保“肉菜”流通全过程可追溯；设立优质精品肉菜专柜，接受监管部门的监督检查、监督抽检以及社会监督。

　　经过市食药监局指导和武汉商业总会认真开展培训，组织专班，开展对标检查，实地严格考核，组织消费者评议，现场公示，评选出一批 “放心肉菜超市”“放心肉菜供应商”。

　　通过创建活动，全市各大型超市公司、肉菜供应商高度重视维护消费者食品安全，严格规范标准，加强制度落实，强化源头管理。在即将到来的春节消费市场上，将继续巩固食品安全城市成果，促进全市消费升级。（长江日报 记者龚萍 通讯员苏志东 刘建华）