棚改区老年人吃上“幸福好味道”

　　近年来，青山区加快工业转型升级，实施华中地区最大的棚户区改造工程，在推动多项“民生组团”服务中，多个街道为老年人办起了“社区好味到”食堂，干净多样化的菜品、人性化的服务让老年食堂获得好评。棚改区老人感慨“做梦都没想到”，“在这里吃饭觉得蛮幸福”。

　　“之所以为食堂取名‘社区好味到’，就是为了将食堂的好味送到老人身边。”青山区民政局有关负责人介绍，年内，“社区好味到”将覆盖青山11个街道，未来有望惠及该区12万老年人。

吃着饭，唠着家常，老人们甭提多高兴了 图片来源：长江日报

　　这个“社区好味到”到底好在哪儿？连日来，记者对其进行了探访。

　　“社区好味到”食堂人气很足

　　13日中午11点多，骄阳炙烤下，热浪在宜居路上翻滚。青山区青宜居“社区好味到”食堂饭菜飘香，里面也是一派火热的景象：80多位老人吹着空调吃着午饭，11桌坐得满满当当，时而响起的欢笑声中夹杂着叮嘱声，服务员打好汤递到老人手上，说道“慢慢来，莫烫着了”。

　　“真是大变样，住的新房家电样样有，社区的食堂太方便老人了，走几步就到了。”72岁的张银平以前住在工人村七街棚户区一间不到30平米的老房子里，“外面下大雨，屋里下小雨”，8年前他搬到了青宜居社区。“社区好味到”食堂开办后，他成了常客，“干净卫生又实惠，汤每天都是免费喝，在这里吃饭觉得蛮幸福。”

　　记者了解到，食堂由社会组织“友邦”承接运营，实行称重刷卡消费，称重不分荤素，每两菜是1.3元，60-64岁老人充300元送50元，65岁以上老人充300元送100元，价格优惠部分政府给予了补贴。记者询问了解，老人们吃一餐的费用基本在7元-11元。当天中午有粉蒸肉、糍粑鱼块、土豆烧鸡、鱼香肉丝、青菜等13道菜，菜品多样化，软和易嚼烂，味道偏清淡，也有部分菜品微辣为老人调节口味，就餐的老人免费喝紫菜番茄汤。

　　在“社区好味到”食堂就餐的大部分是棚改区老人。青宜居社区常住人口13000多人，60岁以上老人1343人，其中空巢老人82人，独居老人60人，孤寡老人4人，这里是湖北省最大的棚改回迁小区。

　　老年人坐着排队打饭

　　去年12月，青宜居“社区好味到”老年食堂开业，高峰时一天有300位老人就餐，为了把好安全关，食堂经理李梅花了不少心思。

　　“考虑到老人的身体状况，所有的菜一律不放糖。”李梅介绍，凌晨3点多供货商便会去新洲进当天的新鲜菜，8点多菜运到食堂。“所有青菜会反复清洗，洗完再浸泡半小时去除农药残留。”

　　临近中午11点开饭时间，“社区好味到”食堂已聚集了30多位准备就餐的老人，让人意外的是，这里看不到老人们站着排长队的场景。原来，食堂左侧靠墙的位置并排放置了22把椅子，老人们坐在椅子上排队打饭。为了减轻老人摔倒后磕碰造成的伤害，食堂内还铺设了3道防滑垫，同时选用了圆角包边的饭桌，椅子轻便方便老人挪动，吊挂的18盏灯和顶部天窗设计让整个食堂看起来干净明亮。

　　79岁的秦奶奶曾在小区摔伤右腿，平日里就多了份谨慎：“处处为老人着想，工作人员做事过细，每次来食堂吃饭，就像到了家里一样。”

　　志愿者为空巢老人送餐上门

　　“又麻烦你们送饭来了，快进屋歇会儿。”13日中午11点半，看到社区“天天敲门组”志愿者从“社区好味到”食堂打来的饭菜，年过七旬的王美华连着说了3声谢谢。“时代好了，吃的有人送上门，做梦都没想到。”

　　王奶奶是位空巢老人，早些年中风后导致左半身偏瘫，后来还在家中摔伤了腿，家住8楼的她，因为行动不便一两年都没下过楼，常常为一日三餐发愁，“社区好味到”食堂开办后，社区志愿者每天免费为王奶奶送餐上门，一边送餐还一边和王奶奶聊两句，奶奶常常乐得哈哈大笑。

志愿者将饭菜送到行动不便的空巢老人王奶奶家中 图片来源：长江日报 

　　目前，社区志愿者共有516人，平均每天20多人参与送餐服务。据不完全统计，半年多以来，“社区好味到”食堂为青宜居社区及周边空巢、独居老人免费送餐超过600多次。

　　未来老人按下按钮就能在家点餐

　　青山区目前正在实施“互联网+居家养老”新模式，辖区内的“社区好味到”作为服务商，还将全部纳入该区打造的“楠山有约”呼贝智慧养老服务平台，未来，老人或子女按下智能穿戴设备“呼贝”，就能享受送餐上门服务。

　　“每个食堂还计划成立老年人膳食委员会进行监督。”青山区民政局有关负责人表示，今后将建立退出机制，街道、社区、老年居民代表及第三方专业人士每年对食堂考核打分，考核通过的食堂运营方才能拿到补贴。

　　截至2017年底，青山区60岁以上老人12.08万人，人口老龄化率高达28.34%，是全市人口老龄化程度最高的城区。目前，工人村街、三十五街、钢花新村117街等青山辖区内的多个街道已开办“社区好味到”食堂，今年内计划实现青山11个街道全覆盖，每个街道的“社区好味到”可辐射1-2个社区。

　　让更多老年人提升舌尖上的幸福

　　2013年3月，武汉市首家老年食堂在硚口区发展社区诞生，5年来，全市共开办街道和社区老年食堂100余处，配餐中心500余家，服务涵盖了所有中心城区及新城区。

　　“青山区结合自身实际打造‘社区好味到’食堂，为解决老年人就餐问题提供了具有该区特色的实践经验，非常值得学习和借鉴。”湖北省养老机构协会秘书长、中南财经政法大学公共管理学院教授李波认为，老年食堂是一份公益事业，要有情怀，想要长久生存发展，企业和社会组织一定要创新老年餐饮的运营与管理模式，他建议，可对符合就餐条件的老人发放餐饮代金券等，同时政府制定全市统一的补贴标准，让更多老年人真正提升舌尖上的幸福感。

　　武汉市民政局有关负责人也表示，武汉老年食堂还将积极探索更多服务、经营及管理模式，目前相关政策正在制定中。（长江日报 记者徐锦博 肖僖）