小朱湾 图片来源：长江日报

　　1月24日是中国传统的腊八节，为期5天的2018江夏美丽乡村过大年系列活动将在“武汉十大美丽乡村”——小朱湾拉开大幕。

　　本次活动由江夏区人民政府、武汉市旅游委统筹，江夏区文化局、五里界街办共同主办，以乡村过大年活动为契机，将小朱湾打造成一个年味十足的村庄，通过系列民俗活动勾起市民的乡愁，助力江夏全域旅游发展。实施旅游惠民计划，此次活动邀请了200多名留汉大学生、贫困户、环卫工人免费参与，让更多群众通过旅游享受美好生活。

　　活动期间，主办方特别邀请包括万松街机场社区在内的多个社区下乡与村民同乐，将线下“社区旅游驿站”和线上“互联网+智慧旅游”相结合，实现小区、景区无缝对接，打造一站式社区生态文明综合体，让出游效率更高，市民下乡更便捷。

　　小朱湾位于武汉南郊，全村仅有32户150多位村民。4年前，这里地处偏远，默默无闻，实施美丽乡村建设后仅一年，便破茧成蝶，30余户农户的房屋全部拆改完成，精品民宿、文化书院、摄影基地、休闲农庄等一应俱全。

　　七彩梁湖、五里花香，小朱湾自然禀赋卓越。在村湾改造之初，施工方便认为小朱湾的房屋无需刻意营造，只需让景观自然而然的融入到环境中，以呈现当地的传统文化风格。最终，小朱湾确定了“荆楚—花—人家”的主题，在花海中打造一座民居特色浓郁的传统村落，房前屋后竹林绿树环绕，落英缤纷；在花海中生产生活娱乐，实现“村在景中，人在画中”。后来的改造工程保留了乡土树种，回收了诸如旧瓦旧砖、磨盘、枕木、缸和罐等之类，用于建筑景观重建，不仅实现了废物利用，更增添了古朴自然的艺术效果和浓郁的乡土韵味。

　　小朱湾农家乐日平均接待量约2000人次，高峰时期日接待近2万人次。2015　年10月16日，联合国环境计划署培训班学员参观五里界，6个国家多位市长点赞小朱湾：“这里代表全球村庄好模式！”美丽的小朱湾，迎来各界领导和国际友人的如潮好评。

　　春节将至，江夏区五里界小朱湾的年味愈加浓厚。本次“乡村过大年”内容丰富，主要分为舞台活动和现场活动两部分，其中，舞台活动包括京剧汇演、拜年礼仪学堂、年货运动会；现场活动更为多样，特色年货街、民间艺术巡游、过年传统项目体验、“家的味道”美食文化展、红火灯笼汇等，让您在古朴的美丽乡村，体验记忆中的传统年味。

　　乡村过大年  年味不一般

　　年年过年年年过，今年过年不一般。

　　儿时的年，是一段稀罕时光，穿最新的衣服，吃最精美的食物，玩最开心的游戏，街上是平日里见不到的热闹，所有人都慢了下来，跟随时间的节拍，辞旧迎新。

　　如今，在物质极大丰富的情况下，一年中最讲究的几天，被稀释到了12个月份，曾经稀罕的东西似乎变得平常。拒绝让年味走向落寞，在当下便有了文化传承的深意。农家人忙碌一年，腊八节一到，就要开始张灯结彩、筹备年货。

　　在小朱湾，这些都已经准备就绪。

　　亮点1： 特色年货一条街

　　腊八节还没到，小朱湾村口就已经打扫一新，一排排展位整齐排列，组成了一条特色年货街。热情的村民早早就备好了各类特色农副产品、年货、节庆装饰品，别具特色的江夏特色产品一应俱全，随时可以上架，只等市民游客前来光顾。

　　负责布展的吕小林说，为了这次年货节，他们提前一周开展了定制，到场的美食，都是江夏村民的过年必备：腊鱼、腊肉、特色鱼丸子、土猪肉、土鸡蛋，城里难以见到的，这里可以轻松购买。

　　从城里过来路途遥远，为了让游客方便携带，年货街还贴心地准备了“网上后备箱”产品订购渠道，通过微信二维码，可以在网上订购，按指定时间配送上门。

　　亮点2： 民间艺人展绝技

　　古时候，传说妖魔鬼怪只要听到锣鼓声，就会吓得跑很远。所以，这锣鼓喧天就是吉祥如意，就是大富大贵，就是平安吉祥。美丽乡村过大年活动上，民间艺人们将组成巡游队，在大清早走街串巷，为游客和村民表演舞龙、舞狮、踩高跷、采莲船、腰鼓、蚌壳精、小丑、媒婆等传统项目。和人们一同回味古老中国世俗生活的一隅。

　　壮观有盛装巡游，精致亦有指上功夫。剪窗花、糖画、写对联、变戏法等手艺，也将在小朱湾登场亮相，届时，游客将会分到红纸、剪刀、糖料等，现场学习制作，还可以得到非遗传承人亲授非遗技艺。

　　亮点3： 传统项目忆乡愁

　　“过去，每年的冬天豆丝是必不可少的置办年货。特别在腊月间，家家户户手工摊豆丝，要问什么是年味，对我来说，就是豆丝出锅的香味。”村民曾方荣回忆道。在梁子湖一带，摊豆丝的习俗由来已久。豆丝由大米、黄豆等加工而成，形似面条却豆味鲜香。现在，豆丝已经实现了机械生产，武汉已不常见手工摊的豆丝了，但是经过辛苦搜集松针、松枝做燃料，泡好大米、黄豆和绿豆，在箩筐中晒干等一系列工艺手工制作的豆丝，有着机器加工所无法模拟的味道。

　　不同的经历、习俗使人们有着不一样的“年味记忆”。为此，美丽乡村过大年活动组织方设计了腊八粥、打糍粑、摊豆丝、炸圆子、包春卷、炸米泡、炒干货等多个过年传统项目，以供游客和市民自己动手体验。此外，现场还为市民准备了上世纪80、90年代的特色娱乐道具，体验滚铁圈、打陀螺、踢毽子、抖空竹、跳绳、跳房子、丢沙包等儿时游戏。

　　亮点4： 乡味大年福利多

　　除了丰富的现场表演，“美丽乡村过大年”的舞台活动同样诚意满满。

　　小朱湾搭起戏台子，舞台上，每天都会上演京剧大戏，村里的文化书院将会设置礼仪学堂，为市民展示中国传统的拜年文化，由夫子带领现场的小朋友及成人市民体验拜年文化，让市民朋友们了解传统拜年礼仪、拜年用语、团年饭餐桌礼仪等。

　　主办方还贴心准备了免费赢取年货的丰富活动。

　　线下，在活动现场，游客们可以参加年货运动会，在抢板凳、两人三足、踢毽子接力、袋鼠运年货、金鸡独立等趣味项目上拔得头筹，将为家庭赢取年货奖励。

　　线上，市民们可以通过微信参与“我家味道”微信图片大赛，晒出自家的年夜饭，3月5日前，将票选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名，分别奖励1000、800、500、100元不等的代金券，用来换购年货产品。

　　全国劳动模范蒋扣分：

　　让城里人看看美丽乡村新模样

　　为了响应武汉旅游惠民计划，倡导“武汉人游武汉”，本次美丽乡村过大年活动邀请了近50位一线环卫工人免费游览美丽乡村小朱湾，受到他们的广泛欢迎。

　　“2007年我开始做环卫工作时，人们常埋怨出行‘晴天一身灰，雨天一身泥’，垃圾也不易处理”。作为一名城市美容师，来自蔡甸区城管委环卫中心保洁一公司的蒋扣分对农村的变化赞不绝口：现在泥巴路变成了水泥路，绿树、水塘越来越多，到处都有垃圾转运箱，特色村庄一个接一个建设，真称得上美丽乡村，应该让城里人多下乡走走、看看！

　　作为80后环卫工人的代表，蒋扣分参加环卫工作以来，先后担任过许多新建道路的路段长。十余年来，她工作兢兢业业、一丝不苟，负责的路段一直做到环卫标准“不扣分”。她也因此荣获全国劳动模范称号，并当选党的十九大代表。

　　“武汉市近年实施美丽乡村建设以来，农村卫生环境大为提高，真想去看看美丽乡村的新面貌！”江岸区50余名环卫工应邀参加本次乡村过大年活动，环卫工们都非常高兴。“快过年了，感谢主办方，这也是对我们城市环境卫生者工作的肯定！”

　　万松街机场社区艺术团：

　　社区艺术团下乡和村民一起感受年味

　　“听说腊八节要去小朱湾表演，我们团就开始加紧排练。虽然辛苦，但大家都干劲十足。”万松街机场社区书记沈林莉说。万松街机场社区位于以前的王家墩机场，这里曾是空军某部场站，有抗日战争的铁血记忆，走出过不少优秀飞行员。

　　近年来，万松街机场社区成立了多个社团，并在党员群众服务中心里为每个社团配备了活动场地，形体课、烘焙课、广场舞、串珠手工课从早到晚开不停，小社团逐渐成长为“艺术团”。

　　作为2018美丽乡村过大年活动的协办单位之一，江汉区万松街机场社区本次为小朱湾精心准备了多项文艺表演。社区艺术团成员龚赤军将现场演唱《和共和国一起飞》《把一切献给党》等曲目，此外社区“军嫂风采艺术团”也将上台表演《青春集合在军旗下》等舞蹈。

　　在汉大学生彭达：

　　美丽乡村是创业乐土

　　听说小朱湾举办“美丽乡村过大年”活动，华中农业大学大四学生彭达马上报了名。今年22岁的彭达来自湖北罗田县，大一开始就利用互联网销售家乡农产品，在华中农大是小有名气的“网红”，在校期间曾经参与创办湖北滋农农业科技有限公司。

　　彭达说，自己生在农村、长在农村，从小看着美丽乡村的风景长大，选择就读华中农大，就是希望找到办法带农民致富。虽有着一腔“农耕梦”，但彭达的创业道路并不顺利。刚进入大学的彭达，最初的创业经历，是大一寒假与同学回乡摆地摊卖春联、年画。结果因为对销量估计过于乐观，很多春联购进后放在家里卖不出去，他不得不带着货物走村串乡叫卖。

　　“绿水青山，就是金山银山！”大学期间，彭达先后二次创业，认真琢磨“三农”问题，最终将目光投向美丽乡村的山水资源。为了打破城乡之间在物质文化上的隔阂，他组建起了“耕读社”，组织市民下乡体验生活，将游学结合，让传统国学文化在“乡村游学”中重现光芒。他发起罗田耕读园水产养殖合作社、罗田县冰臼休闲农业合作社等，带领团队累计组织四千余名武汉市民下乡，将近万斤家乡农产品引入城市，带动农产品销售20万元。

　　去年，已有丰富运营经验的彭达，成立了武汉敏达传媒有限公司，把精力集中在农业可追溯和标准化精品农产品上，“手机一扫码，就能知道你吃到的蔬果是在何时、何处栽种，用的什么肥料……这就是可追溯农产品。”目前，彭达已经和他的团队将农产品可追溯技术用在了板栗、核桃、大枣等产品上，“把互联网手段引入农业是高品质农产品的发展方向，庆幸的是自己先行一步。”

　　“老字号”扬子江非遗传人周辉：

　　打“老字号”年货 更有年味

　　说起年货食品，武汉人恐怕没有不知道湖北老字号“扬子江”的，也很少人没吃过扬子江糕点。2016年7月，“扬子江传统糕点制作技艺”入选湖北省第五批省级非物资文化遗产代表性项目名录，被食品专家誉为：传统手工、古法原香。

　　扬子江非遗技艺第四代传人周辉介绍，去年扬子江食品工业园已经落户江夏区，本次“乡村过大年”活动上，扬子江年货代表品种“荆楚八件”将亮相小朱湾年货街。“荆楚八件”由八个传统糕饼组成，上面分别印制“福、禄、寿、喜”“招、财、进、宝”等字样，表达对新年的良好祝愿。

　　“多年来，扬子江尽最大努力保持传统工艺”。周辉说，走进扬子江生产厂区你会发现，虽然公司早就引进了现代化流水作业，但专门辟出一个区块完全纯手工制作糕点。传统年货美食“荆楚八件”、京果杂糖的原料准备周期长达3个月。每年11月开始，先准备饼皮和糖浆，每100斤的碳化糖，需添加6至7个新鲜柠檬，调制好后，要放足1个月，等糖浆中的杂质完全沉淀后，再开始和皮。

　　糕饼馅料的翻炒也非常讲究，为了最大限度地降低馅料在拌制过程中的破损，多年来一直坚持纯手工包制。“包一个糕饼，哪怕再娴熟的师傅，也至少要1分钟。”周辉揭秘道，“荆楚八件”等传统糕饼生产工艺繁琐，很难大规模生产，今年一共生产了10万个，已被武汉各大超市、卖场预订，可见对食物有匠心精神，货真价实、味道好吃，传统糕饼也会受欢迎。（长江日报）