钢花村街青翠苑社区开展冰皮月饼DIY活动

2020-09-29  字号:[][][]  转发

钢花村街青翠苑社区开展冰皮月饼DIY活动 图片来源:钢花村街青翠苑社区

  “之前一般吃广式和苏式的月饼,对冰皮月饼不太了解,还以为制作比较困难。没想到那么简单,这个豆沙馅儿的我要带回去给我老伴尝尝,抹茶的给我小孙女尝尝。”活动后,一位阿姨看到自己做出的一个个月饼被整整齐全码放在盒子里开心得像小朋友一样。为迎中秋佳节,9月29日下午,青翠苑社区在多功能活动室开展了以“中秋邻里庆团圆,国庆共创廉洁风”为主题的冰皮月饼DIY活动,让大家重温久违的团圆,亲手制作月饼,共同庆祝中秋、国庆佳节。

  活动开始前,工作人员早早地将制作月饼的面粉、馅料、模具、厨房称等原材料和工具整齐放置在桌上,准备妥当。工作人员在活动伊始向大家介绍了中秋相关习俗,揉面团、包馅、放模具内按压成型……随后,月饼烘培师傅为大家详细讲解了冰皮月饼的制作。

  居民们围成好几桌,跟着老师教的方法和步骤开始做月饼。巧手的阿姨们将面皮搓圆擀平,中间放上馅料,以食指和拇指的力量慢慢向上收口合拢后,一个个精致的月饼便呈现在大家眼前。从来没有做过的居民丁大叔也跃跃欲试,学着阿姨们一步步制作着,看着自己做成的第一个月饼,大家更有干劲儿了,又兴致勃勃地投入制作。居民们都非常认真,做得有模有样的,看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时,大家都异常兴奋和满足。

居民们展示自制的月饼 图片来源:钢花村街青翠苑社区

  满室月饼的清香冲散了所有的疲倦,居民们品尝着自己制作的月饼,聊着家常,合影留念,一幅和谐团圆的画面为此次活动画上了圆满的句号。几位阿姨活动后捧着月饼开心地合照,表示:和老邻居们聚在一起做的月饼格外香甜,连皮都格外有“韧劲”,制作月饼本身就是一种乐趣,和邻居们一起制作体会到了邻里之情、团圆之乐、节日之喜。

  最后社区工作人员还分享了几个廉政小故事,向党员、居民骨干宣传了廉洁自律的重要性,提高党员党性修养、廉政意识。本次冰皮月饼DIY活动不仅增进了辖区居民之间的沟通与交流,弘扬了传统节日,还通过中秋习俗的文化体验促进社区廉洁建设工作,丰富了居民的精神文化生活,受到居民们的欢迎称赞。(钢花村街青翠苑社区)

[责任编辑:肖偲偲]
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