百年老里分藕汤飘香喜气洋洋 街坊邻居齐聚煨汤品汤共度“煨汤节”

　　架起长桌阵、摆上电炖锅，街坊邻居相聚在百年老里分，一起煨汤、互相品汤，热热闹闹贺新春。

　　2月1日下午，在江汉区民权街道打铜社区，平日里静谧的百年老里分坤元里热闹起来，一波波居民接踵而至，纷纷赶来参加社区举办的“煨汤节”。

　　狭长的巷道中，数十张长桌头尾相连，每张桌子上都有一个电炖锅在咕咕冒着热气，掀开锅盖，一股浓浓的藕汤香味扑面而来，顿时让人口舌生津。

　　打铜社区的“煨汤节”由来已久，今年已是第九届。社区党委书记倪娟介绍，举办“煨汤节”旨在促进邻里关系，增强社区凝聚力和向心力。

　　今年的“煨汤节”不仅有20多户居民报名，还有8家社区爱心联盟餐饮商户也参与进来。除了藕汤，商户们也带来了自家的招牌产品，供居民免费品尝。

　　居民黄燕在打铜社区居住了20多年，今年是她第三次报名参加“煨汤节”。为了展现自己最好的厨艺，黄燕早上6时就起床准备，一锅汤足足煨了3个小时。尽管费时费力，但黄燕觉得乐在其中，“‘煨汤节’已经成为我们社区的一个春节传统，能和街坊邻居聚在一起欢度新春，我感觉很开心”。

　　美食的诱惑难以抵抗，居民们人手一个塑料碗，挨个品尝邻居做的藕汤。短短十几分钟，62岁的李德胜已经喝了十几家的汤，“各有各的手艺，各有各的滋味”。

　　李德胜说，自己已经连续几年来品汤了，与餐馆不同，居民自制的汤滋味更“亲近”，“有一种小时候的味道”。李德胜还告诉记者一个品汤小技巧，那就是看谁的锅里汤最少，说明谁的手艺更胜一筹。

　　今年，打铜社区还邀请了公益组织、辖区民间艺人一起参与，为“煨汤节”新添剪纸、猜灯谜、投壶、手工灯笼等元素和内容，更加烘托出浓浓年味。

　　在剪纸摊位前，75岁的蔡运娥与丈夫黄明生正在剪窗花，居民凭手上的“邀请函”便能免费领取。黄明生年轻时就酷爱剪纸，退休后因病双耳失聪，曾一度消沉在家。社区得知后，成立了“黄明生剪纸工作室”，邀请他为居民开班讲课，传授剪纸技艺，这也让老人走出阴霾，逐渐开朗起来。今天，他还为“煨汤节”准备了一幅定制剪纸，包含兔年、灯笼、“福”字等元素，红彤彤的剪纸贴在墙上，十分喜庆。

　　蔡运娥告诉记者，自己从小在打铜社区的里分长大，后来虽然搬进了政府公租房，但仍然时常想念这里的一切。今天，老两口专程带着剪纸材料，从盘龙城坐地铁来参加活动，“这里就是我的娘家，社区只要说句话，我们随时回来‘捧场’” 。（长江日报 记者乔驰 通讯员桂丹丹）